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野生菌中毒事件频发 疾控中心再发预警提高警惕

发布日期:2013-07-18  来源:云南网  浏览次数:14372
   由于今年我省因食用野生菌而导致中毒的事件频发,继5月省疾控中心发布预防野生菌中毒预警后,昨日省疾控中心再次发布预防野生菌中毒预警,提醒市民,在食用野生菌时一定要提高警惕,避免误食有毒野生菌。
 
  本次发布的预防野生菌中毒预警要求我省各州市做好各项应急准备工作,应急队伍、预案及物资储备等要及时到位。加强中毒事件的监测、报告与处置,发现中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置,及时上报。同时要求学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类,防止引发群体性食物中毒事件。
 
  省疾控中心提醒市民,食用野生菌后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应及早到附近医院就诊。各部门也将加强对野生菌中毒防治知识的宣传教育,提高市民预防野生菌中毒的知识和能力。对于餐饮企业,对于野生菌的采购和加工都要严格执行,并留样备查确保消费者食用安全。

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