专家观市 | 冷链物流标准化建设为山东冷链运输行业带来新动能

时间：2023-05-15 05:13:19来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

我国冷链物流行业的发展长期以来存在着规模小、技术有限、缺乏统一标准等痛点，尤其是在标准化方面，标准的不统一导致了整体效率的低下，对此，近年来国家相关部门也在陆续出台一系列政策措施，推进冷链物流标准化的建设。

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2019年8月，有幸在济南参加了交通运输部公路科学研究所举办的《道路冷链运输服务规则》等冷链相关标准宣贯培训。会上专家组对《道路冷链运输服务规则》及交通运输行业标准《行驶温度记录仪性能要求和检验方法》进行了详细的解读。

通过学习，了解到随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但我国冷链物流行业的发展，长期以来存在着规模小、技术有限、缺乏统一标准等痛点，尤其是在标准化方面，标准的不统一导致了整体效率的低下，对此，近年来国家相关部门也在陆续出台一系列政策措施，推进冷链物流标准化的建设。

国家重视冷链物流发展

早在2014年年底，国家发改委、财政部、交通运输部等十部委联合发布《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》，提出引导冷链运输物流企业整合资源，降低成本，提升物流效率。2016年的中央一号文件明确提出，要完善跨区域农产品冷链物流体系，开展冷链标准化示范，实施特色农产品产区预冷工程，例如“完善农业用地政策，积极支持农产品冷链、初加工、休闲采摘、仓储等设施建设。”

根据2016年3月的一则报道，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣表示，国家强制性冷链标准正在制定中；到了2017年4月，国务院办公厅正式公布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，提出要加快完善冷链物流标准和服务规范体系，制修订一批冷链物流强制性标准。2017年8月24日，交通运输部印发《加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》，提出着力提升设施设备技术水平、健全全程温控体系、优化运输组织模式、强化企业运营监管，力争到2020年，初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系，“断链”问题基本解决，全面提升冷链。

山东省冷链物流发展现状

据山东发改委统计：2018年全省共有冷库达650座，低温储存能力超过580万吨，居全国首位，全省冷链运输发展情况良好。近年来，山东省认真落实国家安排部署，先后制定出台了物流业转型升级实施方案、冷链物流发展“十二五”规划和《促进冷链运输物流企业健康发展的通知》等文件政策，明确了冷链物流发展的方向和目标，在规划引导、资金投入、税收优惠、车辆管理、标准化建设等方面重点支持。目前，全省农产品冷链物流能力稳步提升、体系不断完善、标准化水平明显提升。

2018年山东省超低温储存能力超过6万吨，占全国的75%以上;拥有冷藏及保温车辆约5800辆，占全省货运汽车的0.3%。全省果菜产品、肉类、水产品的冷链流通率分别为24%、19%、40%，出口农产品的冷链流通率达到100%。

在冷链流通能力显著增强的同时，山东冷链技术装备水平大幅提高。冷库建设正由传统的土建单体多层冷库向现代化的钢结构单体拼装库转型，制冷工艺从传统的高温、低温型向预冷、气调、超低温、速冻等多种类型发展，冷链运输车辆向高温、低温和蓄冷保温各细分温区发展，恒温控制运输和真空预冷技术迅速推广。

此外，冷链运输的经营主体快速发展，据统计，全省从事农产品冷链物流业务的规模企业达到160家，独立核算的专业冷链物流冷链服务公司超过100家，网络化、标准化、规模化的发展态势逐步形成。

冷链物流配送或将迎新机遇

1、冷链配送将成为国家重点扶持项目，新能源冷链运输车辆已经成为国家重点补贴扶持项目。目前全国各地对于冷链的补贴额度不一，江浙地区经济较为发达，补贴力度大；一辆新能源车辆，政府的补贴额度可以达到50%甚至更多。冷库的建设也将纳入补贴范围。所以做生鲜配送，生鲜电商的小伙伴要抓紧了，说不定可以申报补贴哟。

2、国家将牵头推动标准化的建设。生鲜标准化建设是一个老大难问题。日前各个平台都出台了相应的农产品分级标准。各个平台的分级标准往往不统一。从国家层面解决这个问题之后，农产品分级将会更加标准。

3、互联网+农产品配送将颠覆传统的生鲜配送组织方式。譬如像蔬菜等专门服务农产品流通的互联网公司，将给生鲜批发配送生意带来新的组织方式和业态。农产品从生产到进销存，物流，支付等各个环节，将会被重新定义。

4、目前生鲜超市连锁化经营趋势十分明显，很多连锁超市已经打破生鲜不盈利的魔咒，走上高歌猛进的快车道。京东生鲜和阿里巴巴的盒马鲜生作为新的旗帜在引领生鲜电商的新一波潮流，线上甄选，线下履约的生鲜电商模式必将成为生鲜电商的终极形态。

由此可见：首先随着城市化程度的加深，城镇居民的数量增加、收入提升，驱动城镇居民饮食结构改变，从而诱发对冷链物流的需求。其次冷链物流的对象特性决定了冷链物流与保障居民生命安全和身体健康息息相关。

法律法规对于食品行业、医药行业、危化品行业的约束和控制极为严格，居民消费观念的改变、对食品安全的高度重视以及愿意为此付出合理溢价，将原来相对隐性的冷链需求提到表面上来，这必将推动规范的冷链物流行业的发展。

作者：西哥

监制：志军

文字：王茜

版式：老李

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