2023餐饮行业发展快报:市场迎来强势复苏!

2023餐饮行业发展快报:
市场迎来强势复苏!
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2023年上半年,随着客流恢复,餐饮市场消费得到明显释放,叠加春节和五一劳动节消费旺季因素,餐饮市场迎来强势复苏。据国家统计局发布数据显示,2023年上半年,餐饮收入24329亿元,增长21.4%,全国餐饮收入总规模超过2019年同期。
快餐品牌数量猛涨
茶饮市场快速发展
上半年,餐饮业态热度猛涨,小吃快餐开店量接近50万家,其余品类复苏势头也很明显。
在全渠道开店量排名前十的餐饮品类中,咖啡店开店量超过关店量,开关店比超过1。随着资本热钱不断涌入,咖啡品牌们也在迅速铺店,争夺市场。
2023年上半年,加盟成为新茶饮市场的关键词,一批原本就在加盟领域深耕已久的新茶饮品牌也开始加速跑马圈地,饮品店开店量超过7万家。
连锁品牌优势明显
创业投资优先选择
本经营状况不错的餐饮门店往往因为现金流撑不过三个月而陷入困境。相对之下,具备成熟商业模型的连锁餐企虽然遭受了一定冲击,但是他们却依然有余力不断加快扩张脚步,甚至一跃成为了“千店万店”企业。
在这样的背景之下,中国餐饮行业的连锁化进程不断加快。有报告显示,中国餐饮市场连锁化率从2019年的13.3%提升至2020年的15%。而随着品牌方整合加速、消费端需求升级、资本方密集投资、产业链各方深度赋能……国内加盟投资市场的迭代和增长正以肉眼可见的速度,在发生着翻天覆地的变化,连锁行业新一轮黄金增长周期已然到来。
创业投资风险把控
多元选择更易成功
时至今日,多数餐饮创业者对于品类品牌的选择仍有很大顾虑,无法准确判断市场形势及发展前景,对于这种情况,急需一位专业的创业投资顾问提供专业的指导服务。
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